Bùi Thị Thùy Mai
Cán bộ Truyền thông Giáo dục sức khỏe
25/01/2025
CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGÀY TẾT
Làm gì để chăm sóc sức khỏe ngày Tết là nội dung trao đổi giữa phóng viên với Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Thủ Thừa – Bác sĩ (Bs) Chuyên khoa II. Phạm Văn Luân.
Phóng viên (PV): Ngày Tết mọi người thường dùng rượu để chúc nhau nên dễ dẫn đến tình trạng quá chén. Do vậy nhiều người dùng thuốc tây, để “giải rượu”. Theo bác sĩ, điều này có cơ sở khoa học?
Bs. Phạm Văn Luân: Hiện nay, nhiều người cho rằng, khi uống nhiều rượu có thể dùng các sản phẩm để giải rượu, đây là quan niệm không đúng. Không có thuốc giải rượu nào có hiệu quả rõ ràng. Thuốc giải rượu chỉ giúp hỗ trợ một phần bù lại vitamin, muối, đường. Không có chuyện chích hay uống sản phẩm giải rượu vào là ngay sau đó người say rượu tỉnh ngay. Bởi vì sự dung nạp rượu, bia của mỗi người là khác nhau và sự đào thải rượu cũng tùy mỗi cơ thể.
PV: Như vậy nếu cố tình sử dụng các loại thuốc giải rượu thì có thể gặp những nguy cơ nào thưa bác sĩ?
Bs. Phạm Văn Luân: Chúng ta cố dùng những cách như ăn hoặc uống những loại thuốc nào đó để uống được nhiều rượu hơn thì điều đó rất nguy hại. Ví dụ, người ta uống thuốc tây, các loại nước có vị chua như nước cam hay nước chanh hoặc các loại trái có chất chát để giã rượu. Những chất này mục đích là để se niêm mạc lại, để lâu say.
Khi uống vào, chúng ta thấy lâu say là do thời gian đào thải chậm. Tưởng không say nên uống nhiều, rượu tích tụ lại làm chúng ta say đến ngộ độc chứ không như bình thường, như vậy rất là nguy hiểm. Người đã uống nhiều rượu, hay say rượu không nên cho uống nước chanh, cam hoặc có vị chua, vì các chất này sẽ gây tổn thương niêm mạc dạ dày, viêm dạ dày và dễ gây nôn ói.
Càng uống nhiều rượu bia thì càng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và không có 'thần dược' nào giúp uống rượu mà không say. Vì vậy, để bảo vệ sức khoẻ, tốt nhất chúng ta không dùng rượu bia, còn nếu dùng thì phải có kiểm soát và uống trong giới hạn cho phép.
PV: Vậy thì có những cách giải rượu nào an toàn thưa bác sĩ?
Bs. Phạm Văn Luân: Có một số cách để hạn chế tác hại của rượu mà không cần phải nhờ đến thuốc.
Đó là uống rượu bia với lượng vừa phải, vừa với khả năng của mình, không nên uống mỗi ngày. Sau khi say nên nằm nghỉ ngơi, sử dụng nước chanh, nước sắn dây để giải rượu hiệu quả.
Đặc biệt là nước sắn dây. Dùng sắn dây để giải rượu rất tốt, đem lại hiệu quả cao, bởi sắn dây có vị ngọt, tính bình do vậy khi sử dụng sẽ giúp giải cơ, làm ra mồ hôi nhiều cũng như giải độc. Cách làm là lấy nước sôi để nguội bỏ thêm một ít bột sắn dây và ít muối, khuấy đều rồi uống giải rượu. Ngoài ra uống nhiều nước hoặc dùng các loại nước giải nhiệt khác như khổ qua,… cũng giải rượu hiệu quả.
Điều quan trọng nữa là đừng để bao tử trống khi uống rượu. Rượu hấp thu nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ trống của bao tử. Càng đói thì tốc độ hấp thu của rượu càng nhanh hơn, làm mau say hơn lúc no bụng. Do đó, ăn trước khi uống, nhất là thức ăn có dầu mỡ, sẽ làm tăng lượng enzyme chuyển hóa và giảm hấp thu rượu nên làm chậm say hơn.
Và có cái hay là rượu thoát ra theo đường hô hấp. Thường khoảng 10% rượu được thở ra ngoài. Do vậy người uống rượu có thể thở sâu, ca hát, nói nhiều… cũng làm giảm được nồng độ cồn trong máu.
PV: Thưa bác sĩ, có những loại thực phẩm ngày Tết nào không nên hoặc không thể kết hợp với rượu, bia?
Bs. Phạm Văn Luân: Trong ngày Tết thường có nhiều loại thực phẩm làm bằng thịt có chứa nhiều chất béo hoặc các loại rau củ qua sơ chế như cải chua, củ kiệu hoặc các loại trái cây. Về bản chất, khi chúng ta uống rượu mà ăn nhiều thực phẩm có chất béo thì cơ thể sẽ sản sinh một chất gọi là enzim, nó làm tăng cường hấp thu chất béo nhiều hơn. Đây chính là lý do những người hay đi nhậu, uống bia rượu thường có bụng to, nhiều mỡ.
Hoặc chúng ta sử dụng những món ăn chứa phèn sẽ làm chậm tác dụng của nhu động bao tử, ruột khiến rượu ở lại đường tiêu hóa lâu hơn dẫn đến tăng kích thích đối với hệ tiêu hóa, khiến người uống dễ say và nhanh say hơn.
Các loại đậu phộng rang, điều chiên, đậu phộng luộc rất giàu cholesterol, khi dùng kèm với rượu bia sẽ tăng hấp thu cholesterol gây ra những tác dụng không tốt đến sức khỏe, hệ thống tim mạch, bụng dễ bị to ra …
PV: Xin cảm ơn bác sĩ.
Bùi Thị Thùy Mai